材料:笋干菜(已泡发)、毛豆(已剥壳)、排骨(已焯水)调料:料酒、盐、生抽、冰糖做法:(1)将已剥壳的毛豆淘洗一下,待用。
(2)将已泡发的笋干菜淘洗一下,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
(4)接着,加点料酒,倒入清水煮开后烧煮一会。
(5)然后,合入笋干菜和毛豆翻动一下,加点生抽、盐、冰糖调味继续烧煮。
(6)最后,烧煮汤汁浓稠,就OK了。