材料:毛豆(已剥壳)、酸菜梗、鱿鱼(已洗净)调料:料酒、鸡精做法:(1)将已剥壳的毛豆淘洗一下,待用。
(2)将酸菜梗放在案板上切开,待用。
(3)将鱿鱼放在案板上切开,待用。
(4)随后,将毛豆下入清水锅煮开,煮至断生熟软,捞出。
(5)烧锅倒油烧热,下入鱿鱼,加点料酒翻炒一下。
(6)接着,合入毛豆和酸菜梗翻炒翻炒。
(7)然后,加点鸡精炒匀,即可。