一年又过去一半了，时间真是把杀猪刀啊~~~ 不停脚步的走，我们还没得追忆过去，就已经物是人非了。 每当端午，我就想起奶奶包的粽子。那时的我，只会坐在边上看，老是想帮忙，奶奶也不让，说我搞破坏。其实老人家是怕弄脏我的手！现在想想，包粽子也不容易啊，奶奶一个人包了近百个，这个家分点，那个家给点。我们总是不缺吃！ 好怀念那个味道，
可惜....再也没有机会能够吃到了！ 那时的我，也只是个贪玩的丫头，也没学到奶奶的手艺。
可是过节吧，嘴馋了。找个理由做点什么吧。老婆饼吧，我总是嫌麻烦！又要用猪油，我见好腻啊。。。。 今天从晚上八点，折腾到现在。。。。做了挺多的！50个。整个家都变成小工厂了。呵呵
上图吧。
材料：
油皮---- 低粉600克，猪油188克，细砂糖125克，转化糖浆30克，水180克
油酥---- 低粉600克，猪油300克
糖馅---- 室温软化黄油188克，细砂糖500克，熟糯米粉300克，水80克
做法：
1.油皮，油酥，糖馅分别揉成光滑的面团。
2.油酥分成每个18克的小团。
3.油皮分成每个22克的小团。
4.油皮按成饼皮，包入油酥，收口要紧，不能把油酥漏出来。
5.油皮油酥混合后，压扁，用擀面杖擀成椭圆的饼皮，然后卷起来，如图一样，放在那松弛
6.糖馅分成25克，刚才松弛好的酥油皮压扁，包入糖馅。收紧口。
7.揉圆后，压成饼。
8.刷上蛋黄液，撒上一点白芝麻，入烤箱200°，20分钟，上下火。
这次拍的图，不够详细，一个人做，工作量大，就偷懒了
不过挺简单的，不算复杂。
我之前也用酥油做过，出来的效果没有猪油的好。
个人认为还是冬瓜蓉的好吃，只是比较麻烦。
凑合吧，反正是比外面的香
