童年回忆_钵仔糕

       说起钵仔糕很多人都回勾起对童年的美好回忆!

    记得童年的时侯，每到放学下课的时侯我们都会跑到学校门口的档口那里买一个钵仔糕吃，我们是用竹签穿着吃，上面有红豆绿豆或者杂果，咬上去QQ的，很过瘾！

     广东的凉茶铺小食店到处都有钵仔糕卖，它制作简单，制作成本低而且好吃，深受小朋友的欢迎！

材料：现成的钵仔粉200克、清水300ML、冰糖适量、红豆、紫米适量、椰酱适量。

1，红豆预先浸泡1小时，煮稔备用，紫米浸20分钟煮熟备用；

2、200克钵仔粉加200ML清水开成湖浆，不断搅拌，搅到没有阻力为止；

3、100ML清水煮开放冰糖煮融加椰酱；

4、粉浆和糖水倒在一起拌匀。