蒜香鸡腿肉

清欢的烟火生活发布于 2012/6/23 16:10

材料：鸡腿1个、香菇100克，红皮蒜3头、姜小块。

调料：油、盐、生抽、味精适量

1、蒜剥皮备用

2、鸡腿肉去骨切小块。

3、香菇洗净切成块。姜切片。

4、炒锅上火，油温热后爆香姜片，放入鸡腿肉翻炒。

5、鸡腿肉炒干水分微黄后倒入一碗开水。

6、放入香菇和蒜粒，放入盐、生抽中火焖至收汁，放入少许味精即可出锅。

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