黄瓜拌桃子

 

      黄瓜拌桃子也是我们这边传统的端午菜之一，桃子讲究的一定要用‘红花洋桃’才行。黄瓜、桃子去皮切成小块，互相拌合后、再辅以白醋、白糖，略腌，酸酸甜甜、非常爽口、解腻、、

 

 

材料：黄瓜2根、桃子3个、盐、白醋、白糖各适量

做法：

 

1、黄瓜、桃子各自去皮后、切成小块，然后放在一个碗里互相拌合。

2、撒上适量的盐，腌上半小时左右，倒出水份。

3、放进适量的白糖、倒入适量的白醋，拌均匀后静置十来分钟。

4、醋和糖不用腌很久，略腌更美味，再次拌均匀即可食用。

 

    酸酸甜甜好滋味、、