生拌油豆腐

备好食材和调料，如图，

将油豆腐过开水捞出沥水，

再将调料倒进过好水的油豆腐里，加点盐拌至均匀，

放置2个小时或半天，让它更入味，

上桌前淋上麻油，耗油，味道更鲜。