材料:丝瓜、豆腐、花蛤(已洗净)
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将丝瓜去皮用清水淋一下,放在案板上切成滚刀块,待用。
(2)将豆腐放在案板上切开,待用。
(3)将花蛤和豆腐下入清水锅中,加点料酒煮开。
(4)接着,合入丝瓜煮开。
(5)然后,加点盐、鸡精调味,即可。