糖醋黄花鱼

点点妈妈

2012/6/24 22:03

原料：黄花鱼两条

调料：盐、白糖、白醋、蕃茄酱

做法：1、黄花鱼去除内脏，清洗干净。

2、在黄花鱼表面划几刀，在刀口处抹上盐，腌20分钟。

3、炒锅中放油烧热，下入黄花鱼小火慢煎。

4、煎至两面金黄色捞出装盘中待用。

5、炒锅中放适量植物油烧热，放入适量蕃茄酱煸炒。

6、炒至呈亮红色，加少许水。

7、再加入白糖、白醋调味，下入黄花鱼，炖至汁干。

8、出锅装盘。不加味精已经很鲜了。

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