蒜蓉粉丝蒸大白菜，一道简单的家常菜，只要花点心思，用最简单的方法，也能将大白菜和粉丝这两个普通的材料，烹制的非常美味。为了使口感丰富些，我在这道菜里加入了虾米，感觉不错。这菜口感清爽，比较清淡，适合喜欢饮食清淡的人吃哦。
材料：大白菜、绿豆粉丝、虾米、蒜头、香葱、盐、生抽、花生油适量。
做法：
1、将大白菜菜洗净，铺在盘子上。
2、粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面。
3、在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油。
4、锅里加水烧开，将材料入锅猛火蒸10分钟。
5、出锅后，将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了。
