香辣海藻凉粉

 

 

 

凉拌的、清凉的、酸辣的小凉菜就是这季节的最受爱戴的美食了。想吧：几盘清凉酸辣的小菜，伴上一扎冰镇啤酒，大口的喝，大口的吃，这是件多么惬意的事情。

 

 

 

做个凉粉吃吧，那就做简单一点的“香辣海藻凉粉”吃。

[材料]海藻凉粉、大蒜、剁椒、胡萝卜咸菜、香醋
1、大蒜切碎末，胡萝卜咸菜切细丝。
2、调汁：干净小碗内倒入适量白糖，倒入一汤匙香醋。
3、滴入香油。
4、倒入剁椒、大蒜末，拌匀。

5、沿海藻凉粉包装上的切割提示把海藻凉粉切开。
6、倒出海藻凉粉。
7、把海藻凉粉切成拇指肚大小的方块，盛入干净容器里。
8、倒入调制好的料汁，拌匀，洒上胡萝卜咸菜丝即可。

 

1、夏季做凉拌菜可适当加些大蒜、香醋之类的佐料，既开胃又杀菌。
【海藻凉粉】是以海藻提取物为主要原料做成的凉粉，口感清脆，热量低具有降血压、降胆固醇、减肥等功效，且富含有机钙，是绿色、健康、安全的天然食品。