这是一道非常适合在夏季食用的快手小炒。青豆和豆干都富含蛋白质，而且青豆还富含钙质，二者结合一起炒制，吃起来非常清口。
主料：
青豆 100g ，豆干 75g 。
调料：
葱 10g ，姜 5g ，盐 3g ，五香粉 3g ，美极鲜 10ml ，花生油 20ml 。
做法：
1，青豆洗净。
2，青豆入锅中煮熟。
3，盛出备用。
4，豆干切丁。
5，热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
6，放入豆干。
7，炒出香味。
8，再加入青豆和剩余的葱姜末。
9，翻炒30秒。
10，加入美极鲜，五香粉，盐翻炒10秒钟关火盛盘即可。
叨叨两句：
青豆最好煮熟再炒。
日志
