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火烈鸟

hiyoungmoon 发布于 2012/6/25 22:38

       前几天到动物园,园里的火烈鸟非常漂亮,羽毛红亮鲜艳,今天用面团做了几只,不是很像,纯属好玩。给大家解解闷。
       原料:面粉250克,香橙酱65克,草莓酱65克,酵母3克,可可粉少许。

       制作方法:面粉加入两种颜色的果酱和酵母揉成面团,醒发半小时。再次揉光,搓条下剂子,搓出火烈鸟长长的脖子。

       取一小块面团加入少许可可粉揉成咖啡色面团, 点缀一下鸟嘴。把面团擀成薄片,用刀切出细细的丝,做火烈鸟柔软的羽毛,依次叠加在鸟身上。

        做出细长的鸟腿,同样的方法再做几只,醒发一会入蒸笼蒸熟。

    

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