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花鱼儿家的汤~~~~~~肉面筋夜开花汤

花鱼儿 发布于 2012/6/26 10:41

材料:夜开花、肉末、油面筋
调料:料酒、盐、生抽、调和油
做法:
(1)将肉末加点料酒、盐、生抽、调和油拌匀。

      (2)随后,取油面筋挖一个小洞,塞入拌好的肉末,待用。

      (3)将夜开花去皮用清水淋一下,放在案板上切成滚刀块,待用。

      (4)接着,将夜开花和肉面筋煮开,煮至夜开花断生熟软。

      (5)然后,加点盐、生抽调味,即成。

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