椒盐烤花生_椒盐烤花生_日志

油炸花生米是父亲最喜爱的下酒小菜，每逢高兴事，父亲总会笑迷迷对母亲说：“老婆子，炸一盘花生米来，今天要小酌一杯。”当花生米端上桌后，父亲会就着香喷喷的花生米，自饮一小杯，或者让我们陪他喝上一小杯，对此，我们都笑他道：“这老头儿，明明酒量不行，为了吃花生米，还要装模作样地喝上一杯。”父亲听后，总是笑而不答，那花生米是一粒接着一粒往嘴里送，吃得直咂摸嘴。

听父亲说，他老人家至所以这么喜欢油炸花生米，与他小时候的生长经历有关。据说，父亲的爷爷是他家乡那一带一位会做精细木工活的篾匠，因为手艺精湛高超，十里八乡的乡亲一遇上这样的活，就会请我家这位老爷爷去。每次做完活后，为了感谢他，请做工的人家都会包上一小包油炸花生米，让他带回家给他最疼爱的长孙子吃，而这位倍受庞爱的长孙就是我的父亲，自此，父亲与油炸花生米结下了不解“情”缘。

岁月如梭，一晃六十多年过去了，疼爱父亲的老爷爷早已不在人世了，而父亲也是六十七岁的老年人了，身体状况大不如前，现在，不仅血压高、血脂胆固醇也高，因此，为了他的身体健康，母亲开始限制他吃油炸的花生米，而父亲呢，则趁母亲不在家时，就偷偷炸上一小碗，被母亲发现后，父亲就被会母亲好心的唠叨一番，那模样就象做错事的孩子，让人又气又好笑，每遇到这样的情形，我总想，如果有什么好办法，既能解决父亲爱吃油炸花生米的需要，又能保证饮食健康就好了。