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材料：淡奶油250ml、牛奶250ml、蛋黄三个、糖约100g、桑葚果酱200g
做法：
1.将牛奶与淡奶油加热至将近沸腾；
2.蛋黄加糖；
3.打至颜色变浅；
4.将煮好的奶液缓慢倒入蛋黄糊中，一边倒一边搅，不可倒得太急了；
5.打好的蛋奶液；
6.将蛋奶液隔水加热，一边加热一边搅拌至浓稠；
7.加入果酱及柠檬汁；
8.搅拌均匀，凉透后放入冰冻室；
9.两小时后拿出重新搅拌，然后每隔一小时搅拌一次，来回四五次即可。
虫虫唠叨：
1.蛋黄倒入奶液时一定要慢慢倒，若不好控制就用勺子一勺一勺地倒，然后一边用打蛋器搅打，不然倒太急就成了蛋花汤了；
2.冰冻后甜度会降低，跟椐自己的口味调整糖量；
3.后期反复搅打几次，不能偷懒，不然会有冰渣影响口感了。
