解暑消热的青菜米汤

清欢的烟火生活发布于 2012/6/26 16:21

材料：大米半小碗，青菜一小把，枸杞20粒。

调料：猪油1小匙，葱1根，盐、味精适量。

1、大米淘洗干净，放适量水煮米汤。

2、煮米汤时要经常搅动，这样米汤才浓稠。

3、青菜洗干净。

4、洗净的青菜去梗留叶切成段。

5、米汤煮好后过滤取汤。

6、炒锅上火，放入一小匙猪油。

7、油温热后放青菜煸炒。

8、倒入滤好的米汤和枸杞煮至青菜熟粑。

9、放入盐、味精，撒上葱花即可出锅。

清欢的烟火生活的日志

美食天下首页