豆角猪肉锅贴饼

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主料：面粉、猪肉、豆角

配料：葱、姜、盐、味精、胡椒粉、色拉油各适量

做法：

1、把面揉成面团，饧二十分钟备用。

2、把豆角放入热水中烫2分钟捞出备用。

3、猪肉里放入葱和姜剁成末，放入碗中备用。

4、豆角煮好后切碎。

5、把豆角入猪肉中，加入盐、胡椒粉、油、味精拌匀。

6、把面团揉长，切成小剂。

7、按扁擀成薄面皮。

8、面皮上放上馅。

9、从一头给卷起。

10、把口压在下面，再封住两头。

11、锅中入水，大火烧开，把锅边烧的很烫。猪肉卷的背面醮上水，把卷子贴在锅边。

12、中间见水少了，再加半碗水，继续烧到水干时，锅中的猪肉卷就可以了。（做时要不断看不要让锅给烧干了，不要用电磁炉做）