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牛肉菠萝披萨

蓝色南半球
2012/6/27 10:08

  说起披萨,一直觉得它的热量比较高,由于怕胖所以平常也很少吃。不过这披萨假如做得好的话,又确实挺美味的,事实上我还是挺喜欢的。
   但是,一直没勇气自己尝试,前些日子买了一只巨大的菠萝,就想着要不要尝试一次,特意去买了做披萨芝士回来。很可惜哦,不知哪个环节出了问题,明明放了不少的芝士却想不明白为什么好像不怎么拉丝呢?

材料:牛肉、菠萝、自发粉、洋葱、番茄、番茄酱、芝士、橄榄油

做法:

1、事先把用生抽、白糖、生粉腌过的牛肉炒出来。

2、取适量自发粉放入器皿内。

3、加入适量水揉搓成面团。

4、再调入一大勺橄榄油,继续揉搓。

5、揉搓均匀之后让它发酵约一小时。

6、面团发大之后放上按板摊成圆形。

7、倒入少许橄榄油入披萨烤盘,涂均匀。

8、然后将摊成圆形的面团放入烤盘内。

9、涂上适量番茄酱。

10、放上一层芝士。

11、均匀地摆放好炒过的牛肉。

12、放入切好的洋葱与番茄。

13、放上切成小块的菠萝。

14、最后再铺上一层芝士。

15、烤箱设置200度,烤25分钟。

16、取出切块即可食用。

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