又是好久没有更新博客了，最近我的心情一直低落，这与我们学校的彭飞老师意外去世有关。彭老师是个很不错的人，教学也认真，也曾经是我姑娘的政治老师，过去的两届我们都搭过班，现在暂时还带着我们年级的政治课。一个活生生的人，突然一下子没有了，这如何让人接受得了？！大家都不禁慨叹：生命竟是如此的脆弱！逝者已去，活着的人惟有珍惜身边的每一个人，认真快乐地过好每一天。
前段时间烤箱坏了，因为是从网上买的，所以不知道去哪里修，很是苦恼，在QQ的空间里发表了条说说，没想到大家闻讯竟个个幸灾乐祸，估计是因为我做的美食只看得见图片，却眼巴巴地吃不着，所以都一直心里憋屈着吧。O(∩_∩)O哈哈~ 后来我老公找了一个专门维修冰箱彩电的人修好了烤箱，我却是自此再也懒得动手。
今年的端午节，是第一次自己学着包粽子。长这么大我还从来没有包过粽子，以往每逢端午，都是去超市买些粽子回来煮着吃，也间或有老乡朋友包了送来的。今年学着做了不少东西，自然也想试一试包粽子，好在基本成功。咸的甜的都包了一些，大部分都送到了老妈那里，我妈那个乐呀！
材料：糯米，猪后腿肉，生抽，老抽，盐，糖。
做法：
1.如果是干粽叶，提前一夜浸泡，包前用热水焯烫一下。如果是鲜粽叶，可以直接用，也可以先焯烫一下。我用的是袋装鲜粽叶，个人感觉稍煮一下会更有韧性，并且杀菌消毒，还顺便可以看看是不是色素浸泡的。（图1）
2.糯米提前一夜浸泡，天气太热的话，可冷藏。（图2.3）
3.新鲜猪后腿肉，猪肉切小块加生抽，老抽，盐，糖拌匀，腌制一夜。（图4.5.6）
4.粽子叶洗净、大的取一片，(小的用两片，头尾交错叠放在一起)
5.从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形（图7）
6.放一些糯米（图8）
7.再放入腌好的肉块（图9）
8.再舀些糯米放进去压实（别太多，米边与粽叶边要留些距离）（图10）
9.折下一边压在米上，从侧边再压一个边下来，把最后的部分压折下来，将多余的粽叶角收到下面去，这样粽子上边就呈现了三角形，用绳子捆紧即可。（图11.12）
10.包好的粽子。（图13）
12.水开后下粽子，大火半小时（中火1小时），关火后再闷上半个小时。（图14）
13.煮好的粽子（图15）
