就爱那一抹绿---凉拌茼蒿

      每次茫然的时候，总是会对自己说：“知足吧。这样的生活已经很好了”。我应该学会满足，在这个物欲横流的现实中，我们可以这样过着简单安静的的日子，是多么幸福的一件事啊。我们都不是对物质要求很高的人，所以对于现状我们很满足。工作也好，生活也好，只要开心就好，哪怕只是吃着简单的饭菜，喝着简装啤酒，生活也被我们过的有滋有味。有时候，看着父女两人放假在家，一起看动画，一起吃零食，一起睡的像小猪，一起把家搞的一塌糊涂，我知道，他们很快乐。我也要努力的让自己很快乐，这是一种很简单的快乐，其实每天都会有，只是有时候少了那颗善于发现快乐的心。加油！不管是什么，只要顺着自己心的方向就不会迷失，就不会害怕。

 

       茼蒿又名蒿子杆、蓬蒿菜。含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。这道菜很简单，只要一洗二调三拌就好了，翠嫩的绿，特殊的清香，淡淡的酸中略甜，是夏天不可错过的一道可口的小菜。

材料：茼蒿，盐，醋，鸡精，蜂蜜，蒜末，香油。

步骤：1.用新鲜茼蒿的嫩尖，吃着口感好。

          2用清水反复清洗，加少许盐浸泡一下。

          3.用上述调料兑一个汁子备用。

          4.茼蒿捞出沥干水分装盘。

          5.浇上汁子拌匀就好了。.

     

 

     

 

   

 

真的是再普通不过的一道菜了，如果家里有核桃仁放了会更好吃。

 

 

因为茼蒿有种特殊的气味，虫子们是不太感兴趣的，所以种植的时候一般不打农药，这样即使是生吃也可以放心了。

 

 

这道菜的亮点是用蜂蜜代替糖，这样的味道会更柔和。剩下的茼蒿也不要浪费，炒着吃也不错。