培根芦笋海虾卷

培根、芝士、海虾是一个非常非常棒的组合。

培根是BACON译音，是烟熏胁条肉。它的磷、钾、钠含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，具有健脾、开胃、祛寒消食等功效，适合气血不足者食用。

海虾含有丰富的蛋白质和钙、镁等营养物质，镁对心藏具有调节作用。

芦笋有鲜美芳香的风味、膳食纤维柔软可口。它能增进食欲邦助消化。它是全面的抗癌食品，所含蛋白质、碳水化合物多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜、对心血管病、血管硬化、肾炎、肥胖起保健作用。

总之三者的组合无论从色、香、味方面还是食疗保健方面都是绝配。

材料：培根、海虾、芦笋。

配料：沙拉酱、盐、胡椒粉、花生油。

步骤如下：

1、将海虾去肠洗干净，用盐和胡椒粉腌20分种，开水焯熟备用；

2、芦笋洗干净，水烧开加点盐，将芦笋氽水备用；

3、用培根将芦笋和海虾卷起来，锅烧红放油，将卷好的培根卷两面煎至金黄就大功告成了！

4、摆盘。柠檬切口，雕成锯齿状，再插上一根芹菜叶子，培根卷围绕摆成半圆，裱两行沙拉酱,简直是惊为天人!

 

这道菜值得参考.

小贴士：消化性溃疡患者不宜食用。