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烤培根土豆夹

蓝色南半球
2012/6/28 14:36

  做这道菜的时候也是一时心血来潮,因为家里买了大量的土豆,一般情况下除了煮咖喱土豆之外,偶尔也用一两个煮蔬菜汤。还有许多储存在家里,突然想换个吃法,正好家里那一公斤的培根又快到期了。土豆本身没什么味道,而培根又比较咸,这两者正好可以互补,再搭配上少许迷迭香,确实是一道不错的新菜式呢。

材料:土豆、培根、迷迭香、食用植物油

做法:

1、先把土豆去皮切成薄片。

2、培根也切成与土豆片大小相近方块。

3、然后一片土豆一片培根排列好。

4、烤盘里先铺上一层锡纸,再喷上适量食用植物油。

5、将事先排列好的土豆与培根放入烤盘内。

6、均匀地洒上少许迷迭香。

7、再喷上适量食用植物油。

8、烤箱设置200度烤20分钟。

9、取出将土豆培根转另一方向,再洒上少许迷迭香。

10、喷上一层食用植物植物油,重新放入烤箱。

11、约15至20分钟,培根表面已经呈少许焦黄色即可取出食用。

 

 

 

 

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