说起朝鲜泡菜,可能最有名气的莫过于那白里透着红,辣里透着鲜,酸中还透着甜的朝鲜辣白菜了。大家一般吃朝鲜辣白菜都是直接吃,或者拌面和炒米饭,其实用它来做蛋饼也是一个很不错的选择。下面我就把它的制作方法写一下,大家试试口味如何!
美食食材:
1、主料:朝鲜酸白菜200克、面粉300克
2、配料:鸡蛋2枚、香葱末50克、白芝麻20克
3、配料:盐适量、花生油适量
制作方法:
1、先把香葱切末、朝鲜辣白菜切成丝;
2,、盆中加入面粉、鸡蛋、辣白菜丝、香葱末、盐和适量的调和均匀,最后加入白芝麻拌匀;
3、煎锅烧热加入花生油,用勺子舀适量的调好的面糊浇在锅中,用中火进行煎制。
4、一面煎好后再反转过来煎制另一面,大约煎制四五分钟即可出锅装盘。
幸福小贴士:
1、 因为韩国泡菜有一定的盐分在里面,您在调味的时候要自己掌控一下。
2、 这个泡菜自己也可以做,如果您嫌麻烦的话可以到大型超市去买一些回来就会方便很多。这里面您也可以加入各种海鲜进去,比如鱿鱼、八代、虾仁、蛤蜊肉、海蛎肉等等,口味会更加的好吃!