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幸福美食:炎炎夏日来个开胃面食朝鲜泡菜鸡蛋饼

幸福美食X 发布于 2012/6/28 17:54

 

 

 

说起朝鲜泡菜,可能最有名气的莫过于那白里透着红,辣里透着鲜,酸中还透着甜的朝鲜辣白菜了。大家一般吃朝鲜辣白菜都是直接吃,或者拌面和炒米饭,其实用它来做蛋饼也是一个很不错的选择。下面我就把它的制作方法写一下,大家试试口味如何!

美食食材:

1、主料:朝鲜酸白菜200克、面粉300

2、配料:鸡蛋2枚、香葱末50克、白芝麻20

3、配料:盐适量、花生油适量

制作方法:

1、先把香葱切末、朝鲜辣白菜切成丝;

2,、盆中加入面粉、鸡蛋、辣白菜丝、香葱末、盐和适量的调和均匀,最后加入白芝麻拌匀;

3、煎锅烧热加入花生油,用勺子舀适量的调好的面糊浇在锅中,用中火进行煎制。

4、一面煎好后再反转过来煎制另一面,大约煎制四五分钟即可出锅装盘。

 

 

幸福小贴士:

1、          因为韩国泡菜有一定的盐分在里面,您在调味的时候要自己掌控一下。

2、          这个泡菜自己也可以做,如果您嫌麻烦的话可以到大型超市去买一些回来就会方便很多。这里面您也可以加入各种海鲜进去,比如鱿鱼、八代、虾仁、蛤蜊肉、海蛎肉等等,口味会更加的好吃!

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