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五香毛豆

火舞的飘雪 发布于 2012/6/28 21:10

 

夏季最喜欢吃大排档了,毛豆和花生拼一盘,烤上点儿肉筋,两瓶啤酒,最后再要点麻辣汤,小两口就可以吃得不亦乐乎!
毛豆和花生其实是我爱吃的,老公是肉食动物,所以他基本不动筷儿。昨天买毛豆的时候小贩还说我买的少,这一点够干什么的!但就是那一点一顿还没吃完,因为老公说毛豆胀肚子,吃了一半儿剩下的让我留着下顿吃!

原料:毛豆适量,盐适量、酱油适量,八角适量,干辣椒适量,桂皮适量,花椒适量

毛豆冲洗干净

毛豆放进煮锅内,加入适量酱油、盐、花椒、八角、陈皮、桂皮、干辣椒

大火煮10分钟左右,盖上盖子闷一会儿

煮好的毛豆胀大了很多!

就着毛豆来点儿小酒儿,呵呵!

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