玉米面蒸饺

记得小时候不喜欢吃粗粮，现在呢，却正好相反，喜欢吃一些粗粮，这人啊，还是应该五谷杂粮都吃才能营养均衡。我们这有一粥棚，很喜欢吃他们那里的蒸饺，有玉米面的，荞麦面的，一元一个，想想做这个应该也不是很难吧，于是第一次做这个烫面的玉米面蒸饺，还算成功吧，味道也不错呢。

材料：玉米面150克，白面250克，开水120克，凉水120克，猪肉馅，西葫芦，油，盐，酱油，五香粉，白糖，花椒粉，蚝油，

做法：

1，玉米面里加入八九十度的开水，用筷子搅拌成团 ，

2，白面里加凉水，搅拌成絮状

3，将玉米面倒入白面里，揉成团，放一边醒20分钟，面团上要盖布或是蒙保鲜膜，