把它做成无油版，纯属意外。准备了油料，却因为一打岔分神，漏掉了一步，懊恼之中忽然想到无油不也一样烤吗？而且这也正好对了自己的脾性嘛。忽然想到天使蛋糕，天使蛋糕不就是无油的么？你也可以当它作全蛋天使。。。
做全蛋海绵，纯属偷懒，不用分蛋，还少洗一碗。有人说全蛋不好打，我觉得其实很简单。就算时间会长一点，好像也没长多少。
用料：鸡蛋2个，低筋粉48克，白砂糖30克（原方是60克），旁边那碟油后来被遗忘了，请直接将其忽略
将鸡蛋磕入大碗，倒入糖。把打蛋盆坐在热水中，用打蛋器打发。
鸡蛋液渐渐颜色发白，产生稠密的泡沫，最后打到提起打蛋器，蛋糊堆堆，并且不会迅速消失。打发完成
分2-3次筛入低筋粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。忘记了这时候怎么就让我分神了，总之，我漏掉了加油的步骤，直接将蛋糊倒入6寸的活底模，并墩出大泡。猛然间想到被遗忘的油，烤箱正在预热，脑子迅速转着如何补救的念头。恍然醒悟，这不正对了自己的脾性吗？
于是欣欣然送入预热180度的烤箱，中层。在烤制过程中，又去忙活别的事了，烤了25分钟，烤成重烧色。哈！这个颜色我喜欢！不喜欢这么深色的，烤个15分钟大概就差不多了。出炉晾凉，脱模。正反面的颜色都不错，有厚皮儿吃了
没有切开来看内部，因为这个蛋糕是有别用的。
日志
