又逢杨梅正当时------杨梅汁

         “五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。味胜河溯葡萄重，色比泸南荔枝深。”

咏梅

颗颗黑珠树中藏，

此物只在五月有。

游人过此尝一颗，

满嘴酸甜不思归。

1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

每年夏季，正值杨梅上市，朋友就会送来新鲜的杨梅，今年也不例外的送了2蓝，浙江的杨梅非常鲜甜多汁，虽说好吃，但它极其娇嫩，不易保存，我也马不停蹄地送了一篮给朋友，这一蓝分了三份，一份趁新鲜吃，一份煮了杨梅汁，一份做杨梅酱。