小是时候不喜欢吃西葫芦，总觉得味道怪怪的。但是妈妈做的西葫芦炒肉片，还是可以接受的。而且还非常爱吃。哥哥姐姐说我嘴馋，想吃肉。。。哈哈 从小就爱吃肉木有办法。。
西葫芦炒肉片是一道简单的家常小炒。做法简单，味道却很鲜美。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。有提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
西葫芦炒肉片
主料；瘦猪肉 100克，西葫芦 200克
辅料；葱姜蒜 适量，耗油 1勺，酱油 盐 糖 鸡精 淀粉 料酒 泡椒 适量
做法；
1 西葫芦洗净去皮，准备好瘦猪肉。
2 将猪肉切片。
3 西葫芦也切成片。
4 葱切碎，姜切丝，蒜切片。
5 肉片中加入葱姜蒜，料酒 耗油 酱油 糖 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
6 锅中注油，烧热。
7 下入泡椒煸炒。
8 放入腌制好的肉片，快速翻炒均匀至肉片变色。
9 倒入西葫芦片继续翻炒至西葫芦稍有些透明。
10 加入鸡精调味即可。
叨唠；西葫芦要选用鲜嫩的，也可不用去皮直接炒至。
日志
