这是前段时间做的冰淇淋，本来早就想发，天热懒得动，一直拖到现在才发上来，很抱歉~~~
原料：草莓酱160克，蛋黄2个，牛奶180克，淡奶油150克，白糖40克
做法：
1、将蛋黄放进锅里加上白糖
2、再将牛奶也倒进锅里搅匀
3、小火加热至煮沸前取下，（不要煮沸了，否则成蛋花了）期间要不停的充分搅拌
4、煮至蛋液浓稠晾凉即可
5、将淡奶油加适量糖打发至六、七成就可以了
6、将草莓酱倒进淡奶油里拌匀
7、再把晾凉的蛋液也倒进去搅拌均匀
8、倒入带盖的容器中放冰箱冷冻一个小时
9、每隔一小时左右取出搅拌一下
10、搅拌到4~5次就可以了
11、吃前放冷藏室半小时左右味道最好
日志
