茄汁豆腐

下雨等彩虹

2012/6/30 14:06

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。
豆腐也是最家常的一道菜，也经常吃酱烧豆腐，今天就想变一下吃法，就用茄汁烧豆腐了

材料：

豆腐300g 鸡肉70g 姜末适量蒜末适量油适量盐适量番茄酱适量鸡粉适量

做法：

1.鸡肉切末，豆腐切片，蒜，姜切末

2.豆腐先煎成黄色

3.再把鸡肉炒过

4.再把姜，蒜，番茄酱拌匀

5.把豆腐，肉末倒进番茄汁里拌炒均匀

6.放入鸡粉就可以装盘了

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