酱香杏鲍菇

下雨等彩虹

2012/6/30 14:32

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白。且菌柄比菌盖更脆滑。其实我家小朋友都很喜欢吃菇之类的。不管是爆炒，还是煮汤，他都很喜欢。

做法：

1.杏鲍菇切片，姜，蒜切末

2.锅里的油热，放入杏鲍菇煎一下，再装出来

3.再把肉末炒香

4.放入姜末，蒜末拌炒均匀

5.放入杏鲍菇

6.放入酱油，酱油膏拌匀

7.起锅前放入鸡粉就可以了

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