【火腿肠葱花咸香蛋糕】
配料：香葱、火腿肠
准备：香葱、火腿肠分别切碎，然后混合在一起，备用；
蛋糕用料：
低筋面粉150克、鸡蛋5个、白砂糖55克、牛奶110克、玉米油75克、盐1/2小勺
做法：
1、根据戚风蛋糕的做法，蛋白和蛋黄分离，分别用两个容器装着；
* 装蛋白的容器要大点，而且保证无油无水
2、蛋白中分三次加入白砂糖，打至干性发泡；
3、蛋黄中加入牛奶、玉米油、盐搅拌均匀，低筋面粉过筛入蛋黄液中，由下至上翻拌均匀；
4、将打发好的蛋白和蛋黄液混合，一样是由下至上翻拌均匀，蛋糕糊就完成了！
5、烤盘中铺上油纸，倒入蛋糕糊，然后震出气泡；
6、把葱花、火腿肠均匀地撒到蛋糕糊表面；
7、送入预热好的烤箱，中层、180度、上下火、烤至表面金黄即可~
日志
