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自制红豆沙

微米
2012/6/30 15:35
自己做的红豆沙,卫生健康,吃得放心哈

 

食材:红豆800克,糖300克,油少量

做法:

1、将红豆提前一夜用水泡上。

2、倒入锅中加适量热水煮开,转小火煮软。

3、煮好的红豆。

4用搅拌机将红豆搅成蓉。喜欢豆子沙沙的可以用勺子压,粗粗的也蛮好的。

5、炒锅里放少许油,用小火将豆沙炒至水份蒸发后。

6、加入糖,小火,不停翻炒,防止粘锅,等炒至水分基本蒸发即可,这是很累的活呵,我的手臂都炒酸了。

 

冷却后装袋,放入冰箱,随用随取,很方便哈。

 

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