吉野家双拼饭，自己做，更好吃哦

 一周都没更新了，上班的孩纸伤不起啊！平时上班没有时间做饭，只能趁着周末休息的时候，在家过过手瘾，顺便也能满足一下自己的馋瘾，正所谓自己动手、丰衣足食哈！

     周末休息的时候，想做点好的改善一下伙食。以往都是问老公，我给你做点好吃的，你想吃什么，他的回答一准是：土豆炖豆角、土豆炖茄子、尖椒炒干豆腐、或者白菜炖干豆腐。哎！真是农村孩纸，没吃过啥好吃的。长此以往，我也不再问他了，自己自由发挥吧，虽然不是他钦点的菜，但每次看他吃的也不少。这回当我把双拼饭端给他的时候，这家伙眼睛都看直了，也不提那个白菜炖粉条、土豆炖豆角的事了，自己就造了2个大鸡腿。俺就纳闷了，这位大哥！你咋一点原则性都没有涅。

    吉野家的双拼饭，现在这个看似难度系数很高的菜，自己也可以在家做了，味道一点都不比吉野家的差。在外面吃饭叫生活，在家吃饭才是真正的吃饭，嘿嘿，这个是田小秃儿说的。咱今天不生活了，在家纯吃饭。

原料：鸡腿3个（3人量——我、老公、还有小白眼狼，小白眼狼给你算上了，咋样，俺讲究不）、肥牛适量、洋葱半个、胡萝卜半个、西兰花、菜花若干

配料：照烧汁、盖饭汁（酱油、白砂糖、鲣鱼精、食盐、味素）

做法：

1、  将鸡腿用清水冲洗干净，去骨；

2、  取100克照烧汁用1：1.2倍清水稀释，隔水加热搅拌均匀。用勺子舀出部分稀释后的照烧汁将鸡腿腌制10分钟，余下的照烧汁留到最后鸡腿摆盘后浇到鸡腿上；

3、  煎锅中倒入食用油烧热至8成，放入鸡腿煎熟（先煎鸡皮的一面，防止鸡肉收缩，影响最后的造型）。煎制鸡皮一面略微有些焦黄，反面继续煎，中火煎7-8分钟，把煎熟的鸡腿切片备用；

4、  汤锅加热水，水开后，放入少许盐、食用油，将菜花、西兰花、胡萝卜焯水，用凉水过凉后备用；

5、  洋葱切丝，肥牛用热水烫至变色后捞出。炒锅中倒入食用油烧烧至8成热，放入洋葱丝翻炒至软，然后倒入盖饭汁、肥牛翻炒1分钟后，捞出备用；

6、  盘子用米饭铺底，把鸡腿肉、肥牛码在米饭上，加入西兰花、菜花、胡萝卜点缀，最后在鸡腿上浇上剩下的照烧汁，一份美味的吉野家双拼饭就做好了。

哎！当我把双拼饭端到老公面前，这可怜的孩纸激动的都不知道说啥好了。。。。。