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品臻客五常稻花香大米试用报告-----丝瓜粥

烟水迷离
2012/7/1 09:17
 
蕴育自丰饶的黑土地,凝结着山水间的灵气的品臻客直供五常稻花香大米,颜色自然洁净,颗粒饱满匀称,外观晶莹润泽,质地坚韧滑润,香味清雅内敛。煮成米饭后的五常稻花香,香气四溢,清爽甘甜,入口糯软有弹性,每颗饭粒透出的莹润光泽,完美再现杜甫诗中稻米流脂的意境。
 
 
 
丝瓜含有皂甙、丝瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C等成分,其味甘性凉,能清热、凉血、解毒、与粳米、虾米同用煮粥,有清热和胃、化痰止咳作用。对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果,可供早晚餐用。
 
 
用料:品臻客五常稻花香大米,丝瓜
调味:盐
 
准备好用料。
 
把大米洗净后放入沙锅中,加入适量清水,大火煮沸转中小火慢煮。
 
趁着煮粥时把丝瓜去皮切小块。
 
用勺子不时的搅动锅中的米,以免粘锅,煮至大米开花,米汤浓稠。
 
放入切的丝瓜块。
 
丝瓜煮熟后放一点盐提味即可食用。
 
煮米饭的小技巧:
1.建议使用矿泉水或纯净水煮饭,以保持品臻客稻花香大米特有的香味。
2.品臻客稻花香大米新米含水比普通米要高,建议做放时的水要比用普通大米做饭放得少,米、水比例为1:1.3。
3.品臻客稻花香大米在做煮饭前需提前浸泡,否则会影响米饭的口感;春夏天浸泡30分钟,秋冬浸泡45分钟后再煮。
4.待电饭煲煮饭完成自动跳闸3分钟后开盖(最好不要超过5分钟),用筷子打散米饭后盖上盖,在保温状态下再焖2~3分钟后,是品尝品臻客稻花香大米的最佳时刻。
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