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超好吃的红豆吐司，加了蜜红豆的包包就是牛哈，出来的组织还不错，放二天都是很软很软的（第三天软不软不知道哈，吃不到第三天了哈），水量比较大，要做的朋友小心放水，建议留下20克水看着面团的状态考虑放不放哈！
配方：（450克吐司盒二峰圆顶）（配方我直接复制下来了哈）
金像：220
低粉：30
砂糖：45（原方58克）
鸡蛋：28
黄油：42
酵母：3
盐：3
牛奶：70
水：60（根据自家面粉吸水及气候潮湿灵活控制）
蜜红豆或豆沙适量（如果红豆过甜则考虑减掉配方中糖量）
黑芝麻少许
做法：1、所有材料除了黄油外都放在一起，揉成团，揉至光滑后将黄油放入，将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段。（我揉的还是不太好，膜还是不合格啊）
2、揉好的面团放进盆里，放温暖处发至2.5倍大，取出后排气，分成二等份，分好揉圆放一边松驰15分钟。
3、松驰好的面团碾成长舌状，铺上适量蜜红豆，再由上往下卷成圆柱形。（面团很粘，涂了油在大理石面上，好不容易整好形）
4、卷好的面团放在吐司模里，再放到温暖处发至八分满。表面喷水，撒上一点黑芝麻。
5、烤箱180度预热，最下层用烤网上下火40分钟即可，烤好后取出放烤网上放至微温后装进吐司袋里。（在烤到约10分钟时见表面上色要加盖锡纸，以防表面上色过深）
