夏天简单的拌菜~~~~~~带豆拌茄子

材料：茄子、带豆（已摘洗）、蒜末、剁椒
调料：盐、生抽、醋、芝麻油
做法：（1）将茄子去蒂折成段洗净，放入蒸锅中盖上盖，蒸软，取出放入碗中晾凉一下。

      （2）接着，将晾凉的茄子撕成条，待用。

      （3）然后，将带豆下入沸水中焯熟捞出，合入茄子中。

      （4）最后，搁入蒜末和剁椒，加点盐、生抽、醋、芝麻油拌匀，即成。