牛奶鸡蛋醪糟_想象中的兰州小吃-【牛奶鸡蛋醪糟】_日志

前两天老妈做了好多醪糟，味道实在是太好了比外头的好吃多了味道甜的我都有点受不了了。但是实在是做的有点多了送完朋友还剩下好多，怎么消耗呢？

听说兰州有道名小吃叫牛奶鸡蛋醪糟，一般情况下我们都是鸡蛋醪糟冲水喝。想一想牛奶和醪糟会碰创出怎样的火花呢？今儿我就来试试。

原料：牛奶一包，鸡蛋一个，醪糟一小碗100g左右，枸杞葡萄干10g，芝麻花生10g，碱半小勺。

做法步骤：1、牛奶放入锅中煮到周围起小泡。

2、放入醪糟并加入少许食用碱，煮到微开。

3、这是均匀的倒入鸡蛋液，并且搅拌均匀（不停地搅啊搅）。

4、出锅前撒上葡萄干和枸杞。

5、吃之前在放上芝麻和花生果仁。

尝尝吧的确不错虽然没吃过正宗的，但是我做的老妈老爸尝了都说一碗太少了还想喝。

提示：葡萄干枸杞可以换成其他干果芝麻花生也可以换，还有在倒入蛋液是火不宜太大要不停的搅拌要不会结块不好看也不好喝。

想象中的兰州小吃-【牛奶鸡蛋醪糟】