黄瓜拌魔芋_黄瓜拌魔芋_日志

魔芋是偏碱性的食品，具有排毒养颜降压等功能，经常食用，对人体健康很有利。老人吃了可以保健，女人吃了可以减肥，所以这道菜，在我家出现的机率是越来越多，魔芋可以用来涮火锅，可以烧肉，也可以炒泡菜，当然，凉拌也是非常好吃的。

材料；魔芋一块，黄瓜一根，干红辣椒，蒜，油，醋，糖，生抽，花椒，

做法：

1，把魔芋放入清水锅中煮，水开后煮五分钟左右，

2，煮好的魔芋切成细点的条，控出多余水份

3，黄瓜切成丝（为了和魔芋配，切的不算太细），蒜切末，

4，醋盐生抽白糖等调料放入碗中，

5，黄瓜丝和魔芋丝放入盘中，倒入调料汁和蒜末，

6，锅里倒油，油温热后放花椒和干红辣椒炸香

7，热油浇在蒜末上，拌匀即可。

黄瓜拌魔芋