黄瓜炒蛋_黄瓜炒蛋。_日志

回老家妈妈给带了一大堆的蔬菜，都是自个种的，最多的就是黄瓜

我就生着吃，拌着吃，炒着吃，煎成饼吃，总之各种吃法换着吃

阿门，炒完这道菜，消灭黄瓜的伟大工程即将竣工了

黄瓜炒鸡蛋做法很简单，是一道很平民的菜

颜色亮丽，味道清爽，下酒菜的首选喔

原料：黄瓜，鸡蛋

配料：葱，姜，盐，料酒

做法

1：黄瓜洗净切斜段再切成片，即成菱形片，葱切葱花，姜切细丝

2：鸡蛋磕入碗内加料酒划散，锅内热油炒成蛋花备用

3：锅内热少许油，爆香葱姜，放入黄瓜片翻炒

4：倒入炒好的鸡蛋，加入精盐煸炒至断生即可

黄瓜炒蛋。