棕香百叶包

NICE2meetU 发布于 2012/7/1 18:42

　　今年没有包粽子，买了几张粽叶，包了几只百叶包过把瘾。包好的百叶包有一股淡淡的棕香。些须的改变，让百叶包变得不一样。

原料：
肉末、百叶、粽叶

调味料：
鸭蛋、淀粉、盐、酱油、料酒

步骤：

1、肉末内放入鸭蛋、淀粉、料酒、盐、酱油，搅拌均匀；
2、如图；
3、百叶切成方形，取一些拌好的肉末放在百叶上；
4、向上卷起；
5、将两边向中间折；

6、向上卷到底，包好了；
7、在百叶包外面再包上一层粽叶；
8、将包好的粽叶百叶包码放在盘中，蒸25分钟左右；
9、完成。

NICE2meetU的日志

美食天下首页