花鱼儿家的家常小菜~~~~~~啤酒海鲈鱼

材料：海鲈鱼（已洗净）、姜片、葱花
调料：啤酒、生抽、盐、冰糖
做法：（1）将海鲈鱼放在案板上正反两面用刀划上几刀，待用。

      （2）烧锅倒油烧热，下入海鲈鱼两面煎一下。

      （3）接着，搁入姜片，加点啤酒烧开。

      （4）然后，加点生抽、盐、冰糖调味继续烧煮。

      （5）等汤汁浓稠时，关火出锅。

        （6）出锅后，撒上一些葱花，即成。