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简单又好吃的shortbread~

foxjunjun
2012/7/2 13:08

这个饼干我大爱,推荐大家都做做~

因为非常好做又好吃

口感真的和蓝罐曲奇差不呢

喜欢曲奇的人千万不要错过哦

而且也不用挤面糊,做过曲奇的人都知道那个面糊挤起来有多费劲

原方来自Claire Clark,《Indulge-100perfect desserts

是在miss蜗牛博客里看到的,在此感谢~

原料:(长帝25b自带烤盘烤了2盘)

中粉225g(我用了低粉),黄油150g,细砂糖75g,香草精4滴(忘了放),糖粉适量

 

做法:

1、低粉先过筛,然后加入细砂糖。

2、加入软化的黄油

3、直接上爪子揉匀,揉成团(天冷如果面团有点冻住,可以隔热水热下)

4、将面团放在保鲜膜里

5、用擀面杖擀成1cm左右厚的薄片,这种天面团过一会就变硬了

6、整形,用模具刻出形状,也可以用刀切,随便你怎么整哈

烤箱预热180度,中层,15-20分钟,饼干略微上色即可

出炉撒糖粉~


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