天气一热就不知道吃什么好,今天逛超市,偶然见鸡翅在特价,于是就称了几个回来,配上柠檬和啤酒来到清新小菜
1、材料:鸡翅、啤酒、柠檬、香菇、葱姜蒜
2、鸡翅洗净沥干水分
3、柠檬榨成汁,葱姜蒜切好备用
4、取一锅水烧开,下鸡翅汆30秒
5、鸡翅捞出沥干水分
6、锅烧热,下鸡翅煎,带皮一面朝下
7、煎的稍微有点金黄翻面
8、两面都金黄时下葱姜蒜翻炒出香味
9、倒入一罐啤酒
10、啤酒泡泡没有后,倒入香菇和老抽,炖煮15分钟
11、加入盐、鸡精调味,淋入柠檬汁
12、勾薄芡,出锅
我一狠心放了两个柠檬,结果很酸,不过我喜欢