一到周末生活就乱了,早餐中午吃,午饭下午吃,晚饭跟宵夜一起吃,到了周末晚上,一切才回归正常。
吃饭是个麻烦事,每次决定做什么菜都要纠结很久,很多菜的品种不是很熟悉,对时令蔬菜更是一窍不通,这个季节吃什么,下个季节吃什么,完全不了解,只有偶尔跟卖菜的小贩闲聊时,会告诉我一些。
香菇鸡翅是跟老公讨论决定做的,因为他说想吃鸡了,家里正好有些香菇,便买了些配菜开始做了。
【主料】:鸡全翅 香菇
【配料】:青椒 红椒各一只
【调料】:酱油 干辣椒 姜 蒜

1.主料准备好
2.鸡全翅斩小块,用水煮一会,洗去浮沫
3.青红椒切小段,香菇泡软后划十字
4.姜切片,蒜拍碎

5.锅里放油,烧热后,放入姜蒜爆香
6.放入鸡翅,用中火慢慢煎
7.煎到鸡翅有些金黄,倒入酱油,放干辣椒,翻炒
8.翻炒一会,等鸡翅全部裹上酱油后,再放入香菇,并倒入一碗水
9.盖上锅盖,大火烧开后,用小火慢慢炖15分钟左右
10.等鸡翅和香菇差不多软熟后放入青红椒,开大火,慢慢翻炒,收汁,出锅

高达发现了!

高达也想吃
