材料：黑木耳（已泡发）、面筋（已撕开）、洋葱（已切丝）、瘦肉丝
调料：料酒、生抽、盐、食用油
做法：（1）将撕开的面筋用开水泡一下，待用。
（2）将瘦肉丝加点料酒、生抽、食用油拌匀，待用。
（3）将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下捞出，放在案板上切成丝，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色，盛出。
（5）接着，利用炒瘦肉丝的油，下入面筋、洋葱和黑木耳翻炒一下。
（6）然后，加点生抽翻炒翻炒至洋葱断生
（7）最后，加点盐调味炒匀，即可。
日志
