鸡蛋煎饼，一份简单易做的早餐。配上一杯牛奶，一天所需的基本营养就达到了。对于忙碌的上班族来说，不疑是个不错的选择。
原材料：面粉、鸡蛋。
配料：白糖、清水。
做法：1.准备好原材料.
2.面粉里加入白糖.
3.再加入鸡蛋.
4.用筷子搅拌均匀.
5.加入适量清水.
6.用筷子顺时针、逆时针各搅拌20圈，便面粉变得光发，没有小颗粒最佳.
7.平底锅小火加热，微冒烟，加适量油摊均在锅底，再倒入适量调好的面粉摊均.
8.看到油将面粉煎泡起来了,就翻面.我喜欢对折后再翻面,这样更好看,更易装盘.
9.重复翻面,确保煎熟,也能减少焦的成度.
说起来好像有点复杂,其实动手做起来很简单的.
