前天晚上十点钟的时候,凯莉还在看电视。当时我感觉肚子饿了,就问她,宝宝肚子饿不饿,她说也饿了。于是我决定做东西吃,看到冰箱里腌制着的鸡翅(大概腌了4个小时),本想第二天吃的。我问她吃烤翅好不好,她点头说好。老公在边上说,睡觉前还吃烤翅啊~~
于是我就动手做了,腌的是孜然烧烤粉的,还有一点五香的,共六个。做好老公一下吃了三个,凯莉两个,我就剩一个了。后来凯莉说好吃就是有点辣的,妈妈你下次做不要放辣的了,我说好的,下次给你放蜂蜜的~~
昨天又腌鸡翅了,就用了排骨酱,刷蜂蜜~~刚刚烤来吃了~
先来张成品图~~
材料:鸡中翅5个 海天排骨酱2勺 料酒1勺 盐1/2勺 五香粉1勺
食用油1勺 蜂蜜1勺
[制作步骤]:
1.将鸡翅洗净两面分别划2刀~
2.用2勺排骨酱,1勺料酒,1/2勺盐,1勺五香粉腌鸡翅,所有调料均匀涂抹鸡翅上~
3.在鸡翅上用叉扎些孔,以便鸡翅入味~
4.包上保鲜袋放冰箱冷藏过夜~
5.将鸡翅排在铺上锡纸的烤盘内,在鸡翅上刷剩下的酱汁,再刷一层食用油~烤箱200度预热,上下火烤25分钟
6.中间将烤盘拿出,将鸡翅翻面,刷上酱汁和食用油,分3次~
7.最后一次在鸡翅上刷蜂蜜,再烤五分钟即可~
8.装盘
[小贴士]:
1.鸡翅腌制要四个小时以上,过夜的话味道更好~~
2.烤的过程中要分三四次将鸡翅翻面,涂抹酱料和食用油~
3.蜂蜜要在最后一次刷,再烤五分钟,刷早了,鸡翅要烤焦的~
以上尽以个人意见,和大家一起分享~