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快速解决午餐之------海鲜意面

贪吃笨笨
2012/7/3 15:39
这是前天中午做的,现在电脑里有好多照片,都是之前做时照的,但却一直没有时间上传发布,家里的小淘气,每次都在帮忙打电脑,要不就给我省电,帮我把电脑合上,只有趁他午休的时间玩会电脑,今天一口气上了好多的菜,希望大家不要拍我哦,因为我要嘛就好久都不上菜,要不就一下上了很多,哈哈,你们不要撑着哦。。。
 
 
材料:意面,香肠,干香菇,干贝,菜心,虾
配料:姜,蒜,盐,鸡精,料酒,酱油,黑胡椒粉
 
 
1.准备好材料,香肠切滚刀块,姜蒜切末,香菇和干贝用温水泡开
 
2.起锅,放水,加入油,盐,水烧开,放入菜心焯水,捞起备用。直接用焯青菜的水,在将意面焯熟,捞起过凉水备用。
3.起锅,放入自制虾油,油温升高,放入姜蒜末,爆香
4.放入香肠,泡发的香菇,干贝进行翻炒
5.放入虾,加入酱油,料酒,盐,翻炒片刻
6.放入水,没过食材,加盖,大火烧开,转中小火,烧10分钟
7.等水剩一小部分,将食材推至旁边,放入意面,在将食材盛出放入盘中,剩下的汤汁用意面小翻炒下,加入黑胡椒,盛出盖住食材。关火。出锅咯。。。
 
虾虾露面咯。。。都盖上,好像看不到食材哦。嘿嘿。。。。开吃吧。。。
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